Kue Ulang Tahun

 

 

Bagi yang mempunyai sanak saudara yang akan berulang tahun, inilah resep kue ulang tahun sederhana yang bisa dicoba untuk memeriahkan hari ultah mereka.

Bahan Kue Ulang Tahun:

• 100 gr tepung terigu
• 1 sdm sponge-28
• 8 butir telur
• 60 gr cokelat bubuk
• 40 gr tepung maizena


• 100 gr mentega (lelehkan)
• 200 gr gula pasir
• 1/4 sdt vanili ( jika suka )
• 500 gr whipped cream (kocok kaku)
• 10 buah strawberry segar
• 100 gr dark cooking cokelat
• 1 kaleng buah cherry atau strawberry

Cara Membuat Kue Ulang Tahun:

• Campur dan aduk rata, terigu, cokelat bubuk dan maizena
• Di tempat terpisah, kocok telur, gula dan sponge-28 hingga mengembang
• Masukkan campuran tepung sambil diayak
• Aduk hingga tercampur rata
• Masukkan mentega. Aduk rata
• Masukkan dalam loyang bulan 20cm
• Panggang hingga matang. Dinginkan
• Potong melintang menjadi 3 bagian
• Basahi dengan air cherry
• Oleskan whipped cream pada satu lapisan, lalu letakkan buah cherry, lakukan juga untuk lapisan kedua
• Letakkan lapisan ketiga
• Balut dengan olesan whipped cream tipis saja,
• Hias dengan dark cooking cokelat di selutuh sisinya.dan letakkan buah strawbery atau cherry sesuai selera sebagai garnishnya.

NB:
Jika anda ingin memberi ucapan selamat ulang tahun untuk ibu atau untuk orang yg anda cintai, silahkan baca  kumpulan ucapan selamat ulang tahun.